FE / TVŮRCE HUMUSU

Mým cílem je vytvářet úrodnou půdu. A to jak v doslovném, tak v přeneseném slova smyslu.

Tag Archives: kavárny


PIKNIK BOX

DSC_0030

Brno je prý teď městem kavárenských povalečů. Kdo ví. Ale vždycky když tam přijedu, tak objevím něco zajímavého.

Třeba kavárna složená ze tří kontejnerů: PIKNIK BOX v Björnsonově sadu. (Vedle ulice Veveří, mezi Právnickou fakultou a poliklinikou Zahradníkova.) Hraje tu vlastně celý ten veřejný prostor, kavárna je jenom jedna část celku: park + občerstvení + dětské hřiště. Ideální kombinace.

Kavárna vznikla po revitalizaci parku na základě výběrového řízení vyhlášeného městem.

Líbí se mi vtipně pojatý prostor. A že je téměř oproštěný od reklamních propriet, tolik typických pro podobné občerstvovací kiosky. Líbí se mi ta kombinace promyšlenosti a neurčitosti.

„Prostředí může lidi kultivovat,“ říká jedna ze spolumajitelek kavárny Hana Severová. Kavárnu provozuje dohromady ještě s Magdalenou Grolichovou. Obě v kavárně pracují, otevřeno je denně, k tomu vypomáhají brigádnice. Jídlo je připravované na místě, pečou i vlastní dorty a makronky.

Celý článek